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2009年03月25日
2009年03月24日
【問】酢酸エチルCH3COOC2H5は水より比重が小さく水に溶けにくいため水に浮く。yes or no?
【問】酢酸エチルCH3COOC2H5は水より比重が小さく水に溶けにくいため水に浮く。yes or no?
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2009年03月23日
【解147】「グリセリンC3H5(OH)3」「高級脂肪酸RCOOH」
【問】油脂を加水分解すると( )と( )が生成する。
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2009年03月19日
【問】酢酸エチルに水酸化ナトリウムを加えて加熱すると( )と( )が生成するが、これはいずれも水に溶け( )。
【問】酢酸エチルに水酸化ナトリウムを加えて加熱すると( )と( )が生成するが、これはいずれも水に溶け( )。
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2009年03月18日
【問】酢酸とメタノールとのエステル化により( )が生成する。
【問】酢酸とメタノールとのエステル化により( )が生成する。
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2009年03月17日
2009年03月16日
【問】油脂を水酸化ナトリウムで加水分解することを( )といい、グリセリンと( )を生成するが、後者を( )と呼ぶ。
【問】油脂を水酸化ナトリウムで加水分解することを( )といい、グリセリンと( )を生成するが、後者を( )と呼ぶ。
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2009年03月11日
2009年03月10日
油脂1gをけん化するのに必要な水酸化カリウムKOHのミリグラム数mgを( )という。
【問】油脂1gをけん化するのに必要な水酸化カリウムKOHのミリグラム数mgを( )という。
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